烟台：饭后遛弯儿催火“冷饮”市场

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闷热的夏季，晚饭过后出门遛个弯儿，吹一吹凉爽的晚风，再点上一杯加冰块的冷饮慢慢喝，听着就是一件很惬意的事，而在烟台很多人都在享受着这样惬意的夜晚。夜幕降临后，街头多了不少出来遛弯儿纳凉的人们，为了能够快速降温，很多人选择来上一根冰淇淋或是一杯冰茶饮，让一天的闷热得以缓解。记者走访便利店、冷饮店了解到，夏季到来后，雪糕、冰淇淋、冷饮等食物销量逐渐增高。

商场、美食街上的冷饮店光顾者往往很多，逛街的、吃饭的、路过口渴的人在大汗淋漓之时总会想来杯冷饮。烟大美食街内的柠檬七饮品店工作人员告诉记者，夏天到来后，这里晚上人流量增加很多，7月份之前可能到了周末的时候人流量才多起来，但7月份开始每天人都很多，有不少外地游客过来吃吃喝喝，有时甚至要忙到凌晨才下班。同样，南洪街上的沪上阿姨店刘店长告诉记者，进入7月份以后，人流量增长非常明显，尤其到了晚上7点到8点这个时间段人最多，“这个黄金时间段我们大概1个小时需要做200杯的饮品，一般9点半以后人流量就开始少了。”此外，多家餐饮店的工作人员表示，随着气温飙升，除了现场订单增加，外卖订单量更是一路猛涨，不少人通过外卖下单，这样既不用走路流汗，也能喝到解暑降温的饮品。

而作为纳凉神器，冰淇淋、雪糕的销售情况也相当火爆。莱山中铁逸都小区内一家便利店店主告诉记者，最近一个月雪糕、冰淇淋、冰棒都处于热销状态，最近新批的满满一冰箱解暑食物几天就销售一空，同时不少品牌也提前制订了促销政策。“顾客可以用优惠的价格买到原价偏贵的雪糕，所以很多顾客一下子买走几十根，放在冰箱里，热了就来上一根很解暑。”市民李欣表示，除了买雪糕、西瓜等，自己也在家自制冰块，用来解暑降温，“平常我很少吃这些寒凉的食品，但天气热起来就想喝点冰的、吃点解暑的。”

记者在外卖平台搜索“冰块”发现，很多超市便利店和冷饮店将食用冰块列在了销售表的头部位置，价格也各不相同，有3.5元24块纯净冰块，也有3元钱一大杯的。记者搜索时看到，一家便利店2.4元一个的冰杯销售火爆，当日下午4点左右仅剩余个位数。此外，冰汤圆、水果捞等商品也纷纷上线，从解暑经济中分得一杯羹。

责任编辑：王鹏静

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