世界快播：看完此文，外行都懂了ERP、APS和MES！

本篇文章通过故事的形式对APS、MES与ERP的区别进行形象的PK，有趣又易于理解，一起来看下吧。

(相关资料图)

01

先来说说ERP与MES的区别

ERP：企业资源计划

一天中午，丈夫在外给家里打电话：“亲爱的老婆，晚上想带几个同事回家吃饭可以吗？” （订货意向）

丈夫：“6个人，我们7点左右回来，准备些酒 烤鸭番茄炒蛋 凉菜 蛋花汤......你看可以吗？” （商务沟通）

妻子：“没问题，我会准备好的，” （订单确认）

妻子记录下需要做的菜单 （主生产计划）， 具体要准备的菜：鸭 酒 番茄 鸡蛋 食用油...... （BOM物料清单）， 发现需要：1只鸭，5瓶酒，4个番茄......炒蛋需要6个鸡蛋，蛋花汤需要4个鸡蛋 （共用物料）。

打开冰箱一看 （仓库）， 只剩下2个鸡蛋 （缺料/MRP）。

到自由市场，妻子：“请问鸡蛋怎么卖？” （采购询价）

小贩：“1个1元，8块钱10个。”

妻子：“我只需要8个，但这次买1打。” （经济批量采购）

妻子：“这有一个坏的，换一个。” （验收、退料、换料）

MES：制造执行系统

回到家中，高高兴兴的看了下燃气灶、微波炉、电饭堡，磨了下菜刀， （设备动态监测使用情况） 考虑菜先做什么？后做什么？预计什么时候可以把第一道菜做完？估计了一下全部做完需要多少时间？ （高级排产，交货期自动计算）

然后打电话告诉老公：亲爱的老公我开始做菜了，7:10左右你可以带客人回家吃了。 （向客户回复准确交货期）

然后安排好做菜顺序， （按工艺路线编排生产任务） 开始洗菜、切菜、炒菜，另外一边做一边看菜谱 （智能终端查看工艺指标）。

根据每个客人的饮食习惯调整味道和咸度 （工艺指标更改）， 厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲......

设置电器上加温的指标，避免过火了 （生产车间自动数据采集系统，LED电子看板系统）。

妻子发现拔鸭毛的夹子坏了，知道儿子放学早，然后通知儿子回来带个夹子来 （生产异常，短信通知）， 没办法只能临时用手拔 （生产作业更改）。

但很费时间，用微波炉自己做烤鸭可能就来不及 （产能不足）， 于是决定在楼下的餐厅里买现成的 （产品托外）。

如果忙不过来请邻居帮忙，共同完成工作 （生产计划临时调整为委外）。

如果在餐厅：厨师长分配工作 （一级调度，调度指令）， 每盘菜背后都表明菜名、厨师、加工时间等 （追溯跟踪产品）， 做菜时厨师时常品尝、观察颜色等 （中控检验）， 邻班对每道菜把关 （质量）。

下午4点，电话铃又响：“妈妈，晚上几个同学想来家里吃饭，你帮忙准备一下。” （紧急插单）

“好的，儿子，你们想吃什么，爸爸晚上也有客人，你愿意和他们一起吃吗？” （客户协商）

“菜你看着办吧，但一定要有番茄炒鸡蛋。我们不和大人一起吃，6：30左右回来。” （不能并单处理）

“好的，肯定让你们满意。” （订单确认，MES精益系统重新利用APS排产）

看来要多切些菜、洗点菜、炒多点菜了 （APS高级排程根据现场物料和设备使用情况调整生产任务） 厨房鸡蛋已经用了7个 （MES现场数据采集，现场短信通知仓库）， 冰箱里查看又不够了， （仓管员查仓库，短信通知采购） 打电话叫小贩送来。 （紧急采购）

6：30，一切准备就绪，可烤鸭还没送来，急忙打电话询问：“我是李太太，怎么订的烤鸭还没送来。” （采购委外单跟催）

“不好意思，送货的人已经走了，可能是堵车吧，马上就会到的。”

门铃响了，“李太太，这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。” （验收、入库、发货，转入应付账款）

6：45，女儿的电话：“妈妈，我想现在带几个朋友回家吃饭可以吗？” （又是紧急订购意向，要求现货）

“女儿，今天妈妈已经准备了两桌饭，6:30做完你弟弟的饭，7:10做完你爸爸的饭，你可以6:30回来和你弟弟一起吃，

也可以7:10分回来和你爸爸还有些客人一起吃，如果你是要晚一点回来呢，8:00我再做些给你吃也可以。” （MES精益系统随时掌握订单进度时间情况准确回复客户时间）

女儿的电话：“妈妈，我们8点还要去一起学舞蹈呢，我和弟弟一起吃吧，不过我们有三个人哦”

“乖女儿，你等等，我先问下你爸爸晚点回来行不行？如果时间来的及，你们可以6:30以后回家吃。”

拿起电话打给老公：“亲爱的，儿子女儿今天都有朋友带回来吃饭，你们稍晚半小时7:40回家吃可以吗？” （根据掌握订单进度时间情况与客户沟通，重排生产工序计划）

老公：“好，刚好我也有些事没处理完，我和朋友们说好，7:40回去吃，亲爱的，辛苦你了”

老婆：“恩，老公，做饭是我的本分，不辛苦，回家注意安全哦”

“乖女儿，我和你爸爸说好了，他们晚些回家吃，你们6:30和你弟弟一起吃吧”

女儿的电话：“好，还是妈妈好，等会我们就回去” （MES精益系统利用高级排程根据现场物料重新排产，根据设备产能调整生产任务，重排交货期） 增加洗菜、切菜量。重新多煮一次饭。

7:40，丈夫问妻子菜做的怎样了。妻子马上回答说：“亲爱的！你想吃的烤鸭、番茄炒蛋 凉菜做好了，现在正在做蛋花汤！

5分钟以后就可以了！你现在马上回来，刚好可以趁热吃” （生产过程及进度控制）

蛋花汤不要放太多油 （减少生产现场浪费）......

送走了所有客人，疲惫的妻子坐在沙发上对丈夫说：“亲爱的，现在咱们家请客的频率非常高，应该要买些厨房用品了 （设备采购）， 最好能再雇个小保姆 （连人力资源系统也有接口了）。 ” （MES精益系统数据分析，帮助领导层决策）

丈夫：“家里你做主，需要什么你就去办吧。” （通过审核）

妻子：“还有，最近家里花销太大，用你的私房钱来补贴一下，好吗？” （哈哈哈哈，最后就是应收货款的催要）

02

APS与ERP的区别

案例1：ERP

一天中午，老张突然回到家里对妻子说：“亲爱的老婆，晚上几个同事要来家里吃饭。

这次我要用最先进的ERP理念来完成咱家的请客过程 ，要把这次宴会搞成一次ERP家宴。

你看，我已经用CRM 客户关系管理模块全面管理与这几个同事的关系往来 。

这次他们确定要来吃饭的相关信息，我已经放到销售管理中的合同管理和订单管理中，而且已经自动传递相关数据到应收帐模块、财务模块、还有主生产计划模块中，根据客人的意向和要求，确定最后做什么菜，也就是主生产计划都有了”

妻子：“那太好了，家里就是你的生产车间 ，我是车间主任，你的主生产计划里是哪几样菜，什么时间做？”

老张：“客人们7点左右就来，最好8 点钟能吃完。菜有：菜拼盘、糖醋里脊、西湖醋鱼、宫保鸡丁、清蒸河蟹、锅巴肉片，这些都是你的拿手菜，你看可以吗？”

妻子：“没问题，看我的吧”

老张：我已经把这些菜的做法存入到BOM中，下一步，让我来用BOM展开的方法，看看都需要什么菜。

具体的物料有：鲤鱼一条、螃蟹一斤、瘦肉1斤、鸡肉半斤、锅巴一袋、白酒1瓶、番茄5个、鸡蛋10个、调料若干，看，这就是物料需求计划。

我已经把咱家冰箱里的东西都存入ERP库存模块，让我看看库存还有多少…….还需要再买鱼、螃蟹、6个鸡蛋、5个西红柿、一袋盐、锅巴等等。

老张把这些数据记录到采购模块中，开始进行供应商对比查询，说：鱼应该去自由市场买， 螃蟹东超市的最便宜、鸡蛋是街对面小卖部的最好，

而且按照经济批量，鸡蛋一次买12个最好、锅巴和盐最少一袋、鱼买一斤半一条的最好………

看，采购计划已经有，就照这个去买吧。

妻子立即出发，很快把需要的东西买回来 。老张把价格数量一一进行记录，做质检记录合格后办理 入库——放入冰箱。

老张再把花的多少钱一笔一笔都做帐，存入财务模块，马上统计出这次采购金额、物料成本的信息。

现在的时间只是下午3 点多，ERP家宴一切准备齐全，工作效率很高。老张骄傲地说，看，ERP 的威力显示出来吧？

现在的工作流程是按照最先进的管理理念，最科学最合理的，以前总是多买剩下，或者少买短缺，现在完全按照需求采购，真是大不一样啦。

妻子也说，ERP 就是比手工好，以前帐总是乱的，现在清楚多 了。

但是，事情还没有完呢，下一步该怎么办呢？客人们7点钟来，几点开始炒菜？早做菜会凉，晚做怕时间来不及。

妻子问老张，老张说，这相当于生产调度，这是你车间具体执行的事情呀，你以前做菜怎么个做法，哪个工作应该提前多长时间开始，哪个是瓶颈资源，你应该有经验吧。

但是妻子有点发懵，以前从没有被要求在这么短时间做这么多的菜。各个做菜工序全加在一起总共需要2个多小时。

仔细算了算，家里有三个煤气灶，正好可以同时开火放上三个 锅：炸锅、蒸锅、炒锅。

妻子一人同时应付三个锅没问题，每道菜准备原料的过程还另外需要一个人，老张可以担任，这样，很多工作都可以同时做，应该用时比2个小时短得多。

但是，这么多工作，从何入手呢？是一道一道菜做？还是两道一起做？能三道菜一起做吗？

这道菜的关键资源是蒸锅，另一道是炸锅，好几个菜搀在一起是怎么回事谁知道？每道工序的提前期到底有哪些？关键的路径是什么？老张对此也说不出所以然。

这时候有同事打电话过来，问几点能吃完，大家再去打保龄。正为此事发愁的老张含糊说 1个多小时吧。

这不是给客户一个交货承诺吗？从开始做饭到全部做完，1个小时完得成吗？妻子更着急 。

这时候儿子又打来电话，问晚上能不能请几个同来吃饭，只要做两 个菜。这时候还来填乱，不是更麻烦 吗。妻子说：不行不行，你们出去吃吧！

为保证工期，避免延期违约的麻烦，妻子决定，立即动手开始干…….。

几天以后，老张开始总结这次ERP 宴会行动的得失。总结出来的问题主要有以下：

第一：螃蟹和鱼买的早，本来是活着的，结果到做菜的时候已死 1个多小时，味道不好。

第二：有几个热菜早早做出来，等到客人来上的却是凉菜。

第三：还有的菜上得太晚，为等最后一道菜大家空坐着半天，工序明显安排不合理。连最后去打球也耽误了。

总之，在前面所有管理环节都顺畅的情况下，最后的生产过程不如人意。

但是妻子很委屈：那么多菜，本来一道一道做要用2个多小时，最后给压缩成1个半小时做完，已经不容易，菜上得晚了，但是厨房里也一直在忙呢；

想早吃完，只能早做，菜就难免会凉了；鱼和螃蟹死了，你的采购计划哪里有几点买鱼和买螃蟹的提示。你的ERP家宴原定1小时，可为什么ERP不告诉你1个小时根本完不成？

案例2：APS

终于，老张又请到另外几位同事，经过确认，还是跟上次一样的菜和时间。但这回APS 家宴 与上次的ERP 家宴有什么不一样吗？

老张与妻子一起用APS来研究如何安排这顿晚宴。

老张首先把做每道菜的整个过程，用什么资源、物料、多长时间、逻辑关系等等都录入到 APS 系统中，再点击一个不起眼的‘计算’按钮，先看看能出现什么吧。

计算机不停地眨着眼睛在计算，有一分钟的时间，这倒是很新鲜，它在算什么呢？妻子好奇地盯着它。

结果终于出来，那是一个详细的做菜的计划列表，还配有甘特图。

仔细一看，两个人都大吃一惊， APS 系统明确回答：只要42 分钟就能完成全部的做菜工作。

而且精确指出鱼一条应该在7：20的时候用、螃蟹一斤应该在7：40用，其中各色物料各是多少，几点几分的时候需要，每道工序几点开始几点结束，中间有多少自由时间，哪些工序是关键工序。

这可能吗？

两个人对着甘特图使劲检查，先看各道菜的工序安排对不对，没错，就连凉菜必须放一段时间才能装盘、里脊必须炸完2分钟以后再开始炒糖醋里脊、炸完锅巴必须立即炒锅巴肉片这样的细节都分毫不差。

那么是不是有资源在冲突呀，两人依次检查配菜、蒸锅、炸锅、炒锅，每个资源都是在42 分钟的时间里安排得十分紧凑，但都是干完一件工序再开始干另外一件，环环相扣，丝毫不乱。

这才是真正的‘资源计划’呀！两个人感叹， 早知道有这么短时间完成的方法，上次何至如此！

老张很快又算出另外几种42分钟完成的方法，正在对比哪种更好。这时候又有同事打电话过来问时间，老张爽快地回答：一个小时搞定！

女儿也打电话，问晚上加个菜：请同学吃炸丸子汤，成吗？

这可是一道很难做的菜呀，先捏丸子，再炸，最后做汤，几个工序加起来，时间要半个多小时。老张告诉妻子不要急，在APS 里加入这个菜算一下。

很快得出结果：在某个适当的时间开始做这道菜，充分利用资源的空闲，整个流程只增加 11 分钟。没问题，来吧！看，原来赶跑的客户又回来了。

老张突然想到，我现在把鱼和螃蟹的需求时间已经精确到秒 。

这回我可以直接要求鲜货供应商给我按时送上门，他们有这个服务内容，我就不用自己去采购，到时候新鲜的鱼和螃蟹按时送来，直接进厨房，根本不占库存，连冰箱都不需要用。

也就是说我把自己的生产计划与外部物流完全集成，这不就是形成SCM供应链吗。

看来做到SCM 的前提是你必须自己先有精确的生产作业计划，要不然，外部物流再准时也没用。而把我的产品提供给客户的时间也是精确到秒，可以满足他们同样的要求。

这样整条链上的各个环节不就能同时达到高效生产，最大限度降低库存吗。原本很高深的SCM现在看来如此简单啊。

第二天，老张的同事们都在谈论昨天的宴会，重点不是菜的味道如何，而是老张和妻子神奇的做饭过程，三个锅同时开火，几道菜一起开工，

一边炒一边蒸一边炸，眼见两人有条不紊不慌不忙，一样样地放下这件拿起那件，于是一道道菜不断上桌，象变魔术一样，实在厉害。

吃过第一次请客的人都奇怪，同样的菜，这次为什么会如此不同？

老张这回对于ERP 的理解有更深刻的认识，ERP 关键就是要对‘资源’进行‘计划’，像APS做的家宴计划这种方式，明确给出每个资源应该怎么去工作，发挥出最大效率，同时满足多种约束条件。

而不是原来的物料需求数量，或者是手工作业计划。 （来源:仓库社区）

关键词： 生产计划 生产任务