面包机做面包的方法是什么？面包机除了做面包还可以做啥？

首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。

2、加入面粉鸡蛋

接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。

3、搅面

搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复次搅面的步骤，时间也是半个小时，停止程序。让面团静置1个小时左右，以便形成面筋。

4、进入烘焙

启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g，进入制作面包的过程直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

5、烘焙完成

做好的面包先不要急着取出来，要让它在面包机里自然冷却。此时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。待其冷却之后，就会十分诱人了。

将所有的材料都称出来放边上。

当然如果你这一步都不想动手的话，直接把桶放在电子秤上面，除去黄油部分先液体后固体的顺序全部投入面包机中间。

面包机的投放顺序是先牛奶，鸡蛋，糖，糖的对角放盐，然后放入面粉，奶粉。最后在面粉的上面挖个小坑放入酵母。

前面的材料部分是我为了拍照给大家看的，如果你不喜欢的话可以直接跳过，直接从这里开始。

将所有的东西除了黄油投入面包机中间。

将桶放在面包机内。

如果你没有时间或者是不想动手的话，你现在就可以连黄油一起加入，盖上盖子直接选择甜面包程序。

如果你想要口感好一点的话，那么继续往下看。黄油先留出来。就要启动一个揉面程序，再选择一键程序。

先选择一个揉面程序，这个步骤在第九是面条面团。一般的面包机都有这个功能。如果你的面包机没有面条面团的话一般都会有一个和面的单独选项，找一下

面包机的一个揉面程序一般是18到25分钟之间。我这里是25分钟。

看，现在还没有加入黄油，25分钟结束后，就已经揉出手套膜了。

加入软化好的黄油扔进去就不用管啦!

然后盖上盖子选择甜面包程序。甜面包的程序的时间长短一般是根据你面粉克数重量来决定。这里我选的是：重量500克，烧色为中

然后盖上盖子就不用管了，等他自动结束。

时间到，将面包从面包机桶中取出来放在晾网之上。

这是250克的面粉做出来的面包，发的非常的大，成品也非常的不错。

我拍了一段小视频，看一下面包机出来的面包的柔软程度。很不错哦，回弹力非常的好。

看一下各种挤压出来恢复原形的速度。

内部组织有拉丝非常的蓬松，特别的好。

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